La Empresa

Embutidos Gorría es una pequeña empresa familiar, dedicada a la elaboración de embutido artesanal.

Su comienzo fue en el año 1959 cuando además de disponer de una explotación porcina, contaba con matadero propio y un obrador para elaborar embutido con la carne procedente de su propia explotación.

Con los años,  comenzó a producir embutido de caza mayor, demandado en la mayoría de casos por los propios cazadores, constituyéndose así en el obrador pionero de Navarra en este sector.

Hoy en día, el negocio lo regenta la segunda generación familiar.

Además de ser Industria Cárnica, es también Sala de Caza, a través de la cual recepciona  piezas de caza mayor (jabalíes, corzos y ciervos), para su posterior comercialización y elaboración.

Desde los comienzos nuestra especialidad es el embutido cular (de caza mayor, de cerdo, de vaca, de bravo…), elaborado con materias primas de máxima calidad, embutido en tripa natural y curado mediante  un proceso de secado natural; y todo ello realizado de forma artesanal ,siguiendo el método tradicional de nuestros antecesores, consiguiendo así un producto único y diferente.